Analizando la
problemática del cultivo de café con alto contenido de químico, debido a la
producción intensiva que busca mejorar la cantidad de granos para generar
utilidad, dejando de lado el factor calidad, olvidando la tendencia de proteger
y ser amigable con el medio ambiente.
Con el fin de identificar las prácticas
que permitan generar un impacto de recuperación del suelo, nos acercaremos a
caficultores que han iniciado estas prácticas y nos cuenten sus experiencias
con el cultivo del café de manera orgánica.
Sin duda alguna encontrar los aportes y resultados de estas personas nos
brindarán una guía para iniciar estrategias con base en las experiencias,
encaminadas a mejorar dicha producción, disminuyendo el impacto ambiental
negativo.
Con el propósito de contribuir con el fortalecimiento competitivo del
país y maximizar el aprovechamiento de los recursos naturales con los que se
cuentan para iniciar esta actividad surge la idea de crear una empresa
productora de café orgánico tostado y molido.
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